দেশীয় ও বাঙালিয়ানা

অতি পরিচিত ও সহজলভ্য একটি ফল কলা। পাকা অবস্থায় এটি যেমন খাওয়া হয়, তেমনি খাওয়া…

চিংড়ির ধোঁকা। ছবি: সংগৃহীত চিংড়ি মাছের ধোঁকা খেয়েছেন?— স্বাদ ও সুগন্ধে ভরা ধোঁকা উৎসবের আমেজ অনেকটা…

খাসির মাংসের সুখা। ছবি: সংগৃহীত ভারতের দক্ষিণাঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী খাবার সুখা। এমন কিছু উপকরণ দিয়ে এই…

ছবি: সংগৃহীত মুচমুচে পাপড় খেতে চাইলে ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন। রেসিপি জেনে নিন। প্রথম ধাপ:…

ছবি: প্রতীকী পানীয় হিসেবে ধীরে ধীরে চায়ের স্থান দখল করে নিচ্ছে কফি। দিনকে দিন এই…

আমড়ার আচার। ছবি: সংগৃহীত সময় এখন আমড়ার। এই ফলের সুস্বাদু আচার বাড়িতে বানানোর রেসিপি জেনে…

পুরোদমে চলছে ইলিশের মৌসুম। জেলেদের জালে ধরা দিচ্ছে প্রচুর পরিমাণে ইলিশ। ইলিশের প্রতি বাঙালির ভালোবাসার…

ছবি: প্রতীকী একবার রান্না করা খাবার একবার খাওয়া সবচেয়ে ভালো। কিন্তু আধুনিক ব্যস্ত জীবনে তা…

ছবি: সংগৃহীত গরম ভাত কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে রসুন ভর্তা হলে কিন্তু মন্দ হয় না। বাটার ঝামেলা ছাড়াই…